Além de ser mais versátil e estável, o produto não possui cloro nem perfume
A Ecolab, líder mundial em prevenção de infecções e tecnologias relacionadas a água, higiene e energia, acaba de lançar o detergente quaternário 2 em 1 MARKETGUARD 520™, um limpador e desinfetante sem cloro e sem perfume para áreas de preparação de alimentos em supermercados, como açougues. Além de ser inodoro, este produto inovador possui uma molécula quaternária – formada por várias ligações de carbono – que garante mais estabilidade à fórmula, e faz com que tenha um shelf life (prazo de validade) maior.
O produto pode ser aplicado nas superfícies impermeáveis em áreas de preparação de alimentos, como pisos, paredes e azulejos. Ele também é versátil, possível de ser utilizado para limpeza de pequenas peças e equipamentos de aço inoxidável, como cortadores e esmerilhadeiras.
O MARKETGUARD 520™ concentra os processos de limpeza e desinfecção em apenas uma etapa, garantindo economia de tempo, mão de obra e, consequentemente, maior produtividade. “Ao eliminar um desses estágios, o detergente quaternário 2 em 1 traz maior economia de água para os estabelecimentos, ajudando na promoção da sustentabilidade”, explica Alex Souza, gerente da divisão de Food Retail Services para a Ecolab no Brasil.
O detergente é ainda eficaz contra um amplo espectro de microrganismos, incluindo Salmonella e Escherichia coli, que causam doenças relevantes para a saúde humana. Nos testes realizados, o MARKETGUARD 520™ apresentou eficácia de 99,999% contra os microrganismos, indo além do que é exigido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Vale ressaltar que o produto é destinado para uso profissional, sendo recomendado equipamentos de segurança para seu manuseio.
